Montesel

Montesel s'étend sur douze hectares de territoire vallonné entre Conegliano et Valdobbiadene, avec sa base à Colfosco, là où le Piave serpente vers la plaine et où les Préalpes protègent les vignobles des vents du nord. C'est le cœur productif du vin mousseux vénitien par excellence, un paysage de pentes abruptes et de rangs de vignes disposés à suivre le profil des collines. La cave travaille sur une seule dénomination, le Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, cultivant le Glera avec un éventail de variétés historiques de la région — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga — qui apportent au verre des nuances moins prévisibles. Il en résulte des interprétations du Prosecco Superiore, tant en version frizzante qu'en version spumante, mesurées au rythme des collines. Les récompenses obtenues à Enoconegliano 2021 et au salon de Merano confirment une direction de travail axée sur la qualité, où la récupération des cépages anciens devient le moyen par lequel l'entreprise distingue sa voix au sein d'une dénomination très fréquentée.

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