Nosio – Feudo Arancio

Nosio – Feudo Arancio évolue à grande échelle en Sicile, où il opère avec deux dénominations distinctes pour deux produits différents. D'un côté la Sicilia DOC pour le vin, de l'autre la Sicilia IGP pour l'huile d'olive extra vierge : deux expressions complémentaires du même territoire insulaire, unies par une vision agricole unique. Sur le front œnologique, l'entreprise vinifie des rouges à partir de Nero d'Avola, Frappato et Nerello Mascalese aux côtés de cépages internationaux, tous affichant au moins 12° d'alcool, témoignant de l'intensité du soleil insulaire. L'huile Sicilia IGP atteint quant à elle des valeurs supérieures à 100 mg/kg de polyphénols totaux, avec ces notes de tomate verte qui signalent des extractions soignées et des fruits cueillis au bon moment. Ce qui unit les deux filières est une pratique attentive — irrigation au goutte-à-goutte, traitements naturels — qu'une jeune entreprise adopte comme méthode plutôt que comme simple déclaration. Il en résulte une gamme conçue pour la polyvalence, des vins et des huiles capables de s'adapter aussi bien à un apéritif qu'à une table informelle, sans renoncer à la lisibilité et à la mesure.

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