Pilandro

Pilandro opère au sein de la DOC Lugana, cette bande de terre qui s'étend sur la rive méridionale du lac de Garde, où le cépage Turbiana trouve l'un de ses terroirs de prédilection. C'est un terroir lacustre parmi les plus réglementés d'Italie : des sols riches en minéraux et les brises matinales qui s'élèvent du lac façonnent des vins blancs misant sur la précision plutôt que sur l'exubérance, dotés d'une colonne vertébrale nette et d'une profondeur qui se révèle avec le temps. La gamme suit cette double nature du territoire. Elle s'étend des bouteilles de blanc croquant, conçues pour une fraîcheur immédiate, jusqu'aux expressions de réserve, que le vieillissement rend plus stratifiées et amples. Dans tous les cas, la matrice reste la même : l'empreinte d'un microclimat bien défini et la discipline imposée par les codes de production de la Lugana, stricts quant à la fixation des rendements et des méthodes. Le résultat est une interprétation cohérente d'un pan du lac de Garde où l'eau, plus que tout autre facteur, décide du caractère du vin.

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