Podere La Vigna

Podere La Vigna est né en 1996 de l'idée d'Adriano Rubegni et Sonia Perugini, qui ont transformé une longue histoire paysanne de ces collines en un projet vitivinicole. Les racines du lieu plongent plus profondément : le domaine apparaît déjà dans le cadastre léopoldien de 1850, signe que la vigne appartient à ce morceau de Montalcino bien avant l'entreprise actuelle. Aujourd'hui, quatre personnes suivent chaque étape, de la vigne à la bouteille, dans une cave construite entre 2008 et 2010 pour s'intégrer avec sobriété dans le paysage sans s'imposer. Tout converge vers l'unique appellation de la maison, le Brunello di Montalcino : du Sangiovese en pureté, vieilli quarante-huit mois, où le temps devient le véritable outil de travail. C'est une production qui refuse les compromis entre héritage et artisanat, et lit le cahier des charges non comme une contrainte mais comme la forme exacte dans laquelle ce territoire demande à être raconté.

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