Primo Campo

Sur la rive sud du lac de Garde, Primo Campo travaille des sols d'origine glaciaire où la Turbiana mûrit sous une lumière quasi méditerranéenne, tempérée par les brises nocturnes qui descendent sur le lac. C'est le terroir de la Lugana, la seule dénomination qui compte ici : une DOC — c'est-à-dire une Denominazione di Origine Controllata, liée à une zone circonscrite de cinq communes — que le producteur parcourt entièrement, du vin blanc le plus immédiat jusqu'à la réserve affinée en barrique. Ce qui distingue Primo Campo est un choix de mesure. Là où la tendance est de forcer sur le bois, ici la Turbiana est laissée s'exprimer en premier, et le chêne n'intervient que là où il est nécessaire d'apporter de la profondeur sans masquer. Il en résulte une lecture de la dénomination construite sur la précision minérale que le sol glaciaire imprime au vin : nerveuse dans les versions jeunes, plus stratifiée dans celles affinées, toujours reconnaissable comme Lugana. Une manière de s'inscrire dans un territoire restreint en interprétant tout son registre, au lieu de le réduire à un seul geste.

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