PRODUTTORI DI GOVONE Sca

Depuis son siège à Govone, dans la province de Cuneo, la coopérative Produttori di Govone réunit quatre dénominations piémontaises garanties, toutes inscrites dans la grande mosaïque des collines d'Alba. La maison travaille sur deux registres parallèles. D'un côté, les expressions de Nebbiolo, Barolo et Barbaresco, vins d'élégance et de longévité : le premier impose trente-huit mois d'élevage avant de pouvoir être mis en commerce. De l'autre, les vins de Dolcetto, cépage qui trouve ici deux interprétations distinctes. La zone du Dogliani s'étend sur vingt et une communes, tandis que le Dolcetto di Diano d'Alba dessine une aire plus restreinte et circonscrite. Entre le Nebbiolo des grandes attentes et le Dolcetto de consommation rapide, la gamme couvre un large éventail structurel, de la prise tannique sévère à la fragrance fruitée plus immédiate. C'est une diversité qui en dit long sur la coopérative : la capacité à interpréter des terroirs contigus mais différents, restituant à chaque dénomination sa propre voix sans aplatir les différences sous une unique signature stylistique.

Contacts