SOC. AGR. F.LLI CORVEZZO S.R.L.

À Cessalto, sur les terres de la Marca trevigiana cultivées par Corvezzo depuis 1955, deux dénominations du Nord-Est dictent le rythme du travail dans le vignoble et à la cave. Le front blanc repose sur le Lison DOCG, construit autour du Tai et de cépages complémentaires sélectionnés, où la précision de la récolte décide de la finesse du verre. Côté rouge, le Piave Malanotte DOCG impose une discipline plus longue : des vins à base de Raboso qui attendent trente-six mois avant d'atteindre le marché, le temps nécessaire pour que les tanins s'assouplissent et que le fruit trouve son équilibre. La troisième génération a orienté l'entreprise vers la culture biologique, un choix qui guide aujourd'hui chaque décision agronomique. Il en résulte des vins conçus pour la clarté et la buvabilité, capables de se mouvoir avec la même naturalité entre la table d'un restaurant et le rayon d'un détaillant. La distance entre un blanc nerveux et un rouge de longue garde révèle toute la géographie productive de cette maison vénitienne.

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