Salina
Wine · PGI · 4 communes
Reconnu depuis 1999, l'IGP Salina couvre l'ensemble de l'archipel éolien dans la province de Messine, englobant des communes telles que Leni et Lipari. Ce vignoble insulaire se distingue de ses homologues italiens par son terroir exclusivement volcanique, caractérisé par des régosols et andosols sablonneux sous l'influence des volcans actifs Stromboli et Vulcano. Douze producteurs y respectent un rendement maximal de 16,0 t/ha pour des vins titrant au moins 10,5 % vol. L’appellation impose une règle d'étiquetage stricte : l'utilisation de deux cépages exige qu'ils représentent 100 % de la cuvée, chacun devant contribuer à hauteur de plus de 15 %, inscrits par ordre décroissant.
Les faits
- Couleur
- rouge rubis
- Goût
- de sec à doux, harmonieux, typique
Les producteurs 12
+ 6 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Salina ?
- Salina est produit dans 4 communes en Sicilia, en Italie : Leni, Lipari, Malfa, Santa Marina Salina.
- Avec quel cépage est fait Salina ?
- Salina est produit avec vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana (elenco non riportato nel testo estratto, rif. Allegato 1).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Salina ?
- Le degré d'alcool minimum de Salina est de 10.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.