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Tenuta Gorghi Tondi
Marsala · Province de Trapani · Sicilia
Tenuta Gorghi Tondi s'étend entre une Oasis WWF et la mer sur le territoire de Marsala, où quatre générations de femmes ont bâti une entreprise vitivinicole biologique. Les vignobles, rafraîchis par la brise marine constante et entourés de maquis méditerranéen et d'oliviers sarrasins, donnent du Nero d'Avola, du Frappato et d'autres cépages autochtones siciliens destinés aux vins Sicilia DOC : des rouges, des blancs et des rosés d'au moins 12% d'alcool. À la dénomination du vin s'ajoute celle de l'huile, la Sicilia IGP, dont l'extra vierge aux notes de tomate verte révèle la richesse polyphénolique du fruit. Deux dénominations, donc, qui lisent le même pan de côte de Trapani à travers la vigne et l'olivier, cultivés avec la même méthode biologique. Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs : l'arrêt vaut le détour pour déguster les vins aux côtés de l'huile et traverser un paysage où vignoble, réserve naturelle et mer se côtoient de près.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia