Tenuta La Fuga

Basée à Greve in Chianti, la Tenuta La Fuga consacre son travail à une seule dénomination, le Brunello di Montalcino DOCG, obtenu à partir de Sangiovese en pureté. La signature revendiquée est le respect du territoire et l'élégance expressive : des vins conçus pour refléter l'identité de leur origine plutôt que pour suivre une mode. Chaque bouteille subit au moins 48 mois de vieillissement, un long temps pendant lequel structure et complexité se composent lentement. Cette recherche de mesure fait du Brunello non pas un vin de force ostentatoire mais d'équilibre, où le bois cède le pas au fruit et à la trame tannique. Dans la cave, le visiteur peut suivre le fil qui unit pratique agricole et philosophie de production, du vignoble aux longs affinages. Ceux qui arrivent à Greve trouveront ici une dégustation directe, en goûtant les vins là où ils naissent et en vérifiant personnellement comment l'attente de quatre ans se traduit en caractère et en mesure.

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