TENUTA SAN BIAGIO SOC.AGR.A R.L.

Cinq dénominations protégées rythment le portefeuille de Tenuta San Biagio, étendu sur une parcelle volcanique de Campanie. L'axe principal est le Falerno del Massico, parmi les noms les plus anciens de la viticulture italienne, ici décliné en rouges et blancs qui reposent sur Aglianico et Piedirosso ; à côté se développent les sélections structurées de Galluccio, une autre DOC de caractère. Pour compléter le registre des dénominations d'origine, il y a Aversa, avec ses blancs nerveux et ses versions effervescentes. Deux indications géographiques élargissent ensuite le champ vers des tons plus immédiats : Roccamonfina et Terre del Volturno donnent des vins légers, de consommation immédiate, qui équilibrent la profondeur des rouges volcaniques. Dans l'ensemble, l'entreprise évolue au sein d'une zone de production qui englobe plus de quatre-vingts communes, maîtrisant des sols et des microclimats très différents. C'est un éventail large mais cohérent, où chaque dénomination occupe une position reconnaissable — du vin de garde à l'étiquette quotidienne — et restitue la variété d'un territoire marqué par le feu ancien de ses reliefs.

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