TENUTA SANTA CATERINA S.S.

Tenuta Santa Caterina rassemble dans trois dénominations garanties le vocabulaire rouge du Piémont oriental : la Barbera d'Asti, le rare Ruchè di Castagnole Monferrato et les vins des Terre Alfieri. Le fil qui les relie est une préférence déclarée pour les cépages autochtones d'ancienne noblesse, Grignolino et Freisa en tête, cultivés et vinifiés avec une discipline qui va de la vigne à la cave sans raccourcis. C'est un choix qui privilégie la profondeur plutôt que la mode, et que les guides œnologiques italiens les plus autoritaires ont reconnu millésime après millésime. Le caractère de ces raisins — longtemps oubliés, aujourd'hui réévalués — émerge de pratiques rigoureuses qui refusent l'homologation : chaque bouteille restitue l'empreinte d'un terroir précis, où la Barbera donne de la chair, le Ruchè du parfum et les Terre Alfieri de la finesse. Le résultat est un portrait cohérent du Monferrato, lu à travers ses rouges les moins prévisibles.

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