Tenute Friggiali e Pietranera

Sur les versants sud-ouest de Montalcino, Tenute Friggiali e Pietranera cultive quarante-quatre hectares de Sangiovese dans une position prise entre deux influences : la lumière qui monte de la Maremme et la brise qui descend du Monte Amiata. De cette convergence d'altitude et d'exposition naît le microclimat des vignobles, une condition que le domaine considère comme le point de départ de son Brunello di Montalcino DOCG. Le vin subit un élevage d'au moins quarante-huit mois, un long temps durant lequel le Sangiovese dépose son impétuosité juvénile et acquiert le caractère affirmé qui est ici considéré comme la signature de l'authenticité territoriale. Trois générations de travail œnologique ont codifié ce passage comme une discipline plus que comme une formule, où la patience de l'attente vaut autant que le choix du site. Le résultat est un rouge d'expression singulière, où la géographie du versant — sa pente, sa lumière, ses vents — se laisse reconnaître dans le verre sans besoin de forçage, comme une trace directe du lieu qui le génère.

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