Terre Cortesi Moncaro Soc. Coop. Agr.

À Montecarotto, dans la région des Castelli di Jesi, la coopérative Terre Cortesi Moncaro combine cinquante ans de viticulture des Marches à trois décennies de pratique biologique certifiée. Sa philosophie se déploie sur trois sites distincts — les pentes calcaires de Jesi, les versants du Conero, les hauteurs du Piceno — chacun avec ses propres sols et microclimats, unis par une approche unique axée sur la qualité. Le répertoire repose sur trois piliers : le Verdicchio parmi les blancs, le Rosso Conero et le Rosso Piceno parmi les rouges, chacun façonné par un travail méticuleux et des technologies modernes qui cherchent à capturer à la fois le caractère du cépage et celui du lieu. C'est une échelle qui traverse les Marches viticoles du nord au sud, de la fraîcheur minérale du Verdicchio à la structure des rouges de colline. La coopérative accueille ceux qui souhaitent la parcourir : la dégustation a lieu directement à la propriété, où le lien entre les trois territoires et les vins qui en découlent se perçoit en une seule gorgée, sans besoin d'explications.

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