Tommasi

L'histoire de Tommasi débute en 1902 avec Giacomo Battista, qui concevait le vin comme un produit de célébration plutôt qu'une simple boisson. Ce sont ses fils — Sergio, Franco, Ezio et Dario — qui ont concrétisé cette idée par l'expansion d'après-guerre, enracinant la maison dans la Valpolicella Classica et étendant ensuite son rayon d'action à d'autres zones de Vérone. Aujourd'hui, la famille opère depuis Pedemonte, mais les deux dénominations au cœur de ce profil décrivent un périmètre plus ciblé. D'un côté, la Lugana DOC, interprétée à travers le cépage Turbiana et son empreinte minérale ; de l'autre, un Toscano IGT conçu comme un assemblage, témoin d'une présence qui dépasse les frontières de la Vénétie. Ces deux étiquettes suffisent à montrer l'étendue d'une vision mûrie en plus d'un siècle de travail. La cave accueille les visiteurs : une dégustation guidée permet de confronter directement le caractère tendu du blanc de Lugana avec la texture plus chaleureuse du Toscano, en saisissant comment une même philosophie s'adapte à des sols et des latitudes différentes.

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