Valdellövo

À Susegana, sur les collines de Trévise, Valdellövo produit du Prosecco à partir de ses propres raisins, sélectionnant chaque année le meilleur Glera ainsi que les variétés traditionnelles du territoire. Chaque bouteille, qu'elle soit frizzante ou spumante, est le fruit d'une vinification résolument naturelle et d'une recherche de précision qui s'étend sur un large éventail de sucres résiduels, du sec aux versions plus douces. La dénomination Conegliano Valdobbiadene DOCG inscrit l'entreprise dans une zone de quinze communes caractérisée par un terroir vallonné et une tradition établie de production de vins effervescents ; le degré alcoolique minimum de 10,5% souligne son équilibre délicat. Ici, le travail dans le vignoble prime sur le discours : chaque millésime montre comment la sélection rigoureuse des raisins se traduit en caractère sur toute la gamme. L'entreprise accueille les visiteurs, et il est conseillé d'en profiter pour se promener parmi les rangs et vérifier en personne le lien entre la gestion du vignoble et ce qui finit dans le verre.

Contacts