Vitale Vini di Vitale Giuseppe

Vitale Vini di Vitale Giuseppe évolue au sein de la grande dénomination sicilienne, celle qui embrasse trois cent quatre-vingt-onze communes et traverse la diversité volcanique de l'île. L'entreprise travaille sur deux registres complémentaires, la Sicilia DOC et la Sicilia IGP, qui lui permettent de couvrir toute l'échelle de la production régionale : des vins à appellation d'origine contrôlée, avec un minimum de douze pour cent d'alcool et des exigences de typicité strictes, jusqu'aux étiquettes à indication géographique plus large. À la base, on retrouve les cépages autochtones, le Nero d'Avola et le Frappato, accompagnés de cultivars internationaux pour composer des rouges, des blancs et des rosés. Les deux dénominations ne se superposent pas mais se partagent les tâches, offrant à l'entreprise différentes marges d'expression sans jamais sortir du périmètre sicilien. Chaque bouteille naît ainsi de la rencontre entre terroir et sélection variétale consciente, lue à travers les différentes zones de culture de l'île. Non ouverte au public, Vitale Vini laisse les verres raconter l'ampleur et les nuances d'une géographie œnologique parmi les plus articulées de la Méditerranée.

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