Cosa nasce qui
Ricaldone
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline dell'Alto Monferrato alessandrino, l'argilla e il clima temperato di Ricaldone creano l'ambiente d'elezione per la viticoltura. In questo comune nascono eccellenze iscritte in ben 21 denominazioni tutelate, tra cui spiccano il Dolcetto d'Acqui DOC e il Brachetto d'Acqui DOCG. La vocazione enologica ricaldonese si esprime attraverso il lavoro di 2 produttori locali, entrambi aperti alle visite, che trasformano le uve di queste pendenze in etichette identitarie. Qui la terra non si limita a ospitare i vigneti, ma ne plasma le sfumature aromatiche più autentiche.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia