Champdepraz

Nel cuore della Valle d'Aosta, a Champdepraz, una piccola comunità alpina di 703 abitanti, il territorio scolpito dalle montagne definisce l'identità dei suoi prodotti. È qui che il clima e l'altitudine creano le condizioni ideali per eccellenze uniche. Tra le 9 denominazioni protette che caratterizzano quest'area, spicca il sapore robusto della Fontina DOP, icona casearia della regione, e la complessità aromatica dei vini Valle d'Aosta DOC, provenienti da un areale di soli 38 comuni. La dedizione al mantenimento di queste tradizioni è testimoniata dalla presenza di 1 produttore verificato proprio in questo comune, custode autentico del gusto locale.