Cosa nasce qui
Brione
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Arroccato sulla dorsale collinare che separa la bassa Val Trompia dal bacino del Sebino, il territorio di Brione beneficia di un microclima di transizione tra pascoli montani e brezze lacustri. Questa singolare collocazione geografica favorisce una straordinaria biodiversit agroalimentare, testimoniata da ben 18 denominazioni protette. Tra queste spicca il Nostrano Valtrompia DOP, formaggio d'alpeggio a pasta dura che matura in una ristretta area di 19 comuni della provincia bresciana. Sulle pendenze pi dolci, i vigneti terrazzati lasciano spazio alla produzione del Sebino IGT, espressione vinicola che racchiude la mineralit tipica di questi suoli pedemontani.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPNostrano ValtrompiaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPTaleggioIGPZampone Modena