Trieste

Trieste, capoluogo affacciato sull'omonimo golfo e porta tra la penisola italiana e l'Istria, forgia nei suoi paesaggi carsici e marini prodotti di straordinaria tipicità. Da questo peculiare incrocio di terre e culture nasce il Tergeste DOP, olio d'oliva la cui zona di produzione si estende su soli 6 comuni, e il Carso DOC, vino che racchiude l'essenza di 12 territori carsici. Una tale singolarità è testimoniata dalle 15 denominazioni protette che insistono su questo lembo di terra, con 2 produttori verificati direttamente nel comune, custodi di sapori unici e irripetibili.