Cosa nasce qui
Gualtieri
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato sulle golene del Po, nella pianura della bassa reggiana, Gualtieri sfrutta i terreni alluvionali e le estati calde per dare vita all'Anguria Reggiana IGP, celebre per la sua polpa zuccherina. Questo lembo di terra custodisce ben 16 denominazioni protette, tra cui spiccano il Reggiano DOC e l'Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP. Nel territorio comunale operano oggi 3 produttori registrati, tutti e 3 aperti alle visite per far scoprire agli appassionati i segreti di un'agricoltura indissolubilmente legata alle piene storiche del grande fiume.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena