Cosa nasce qui
Vezzano sul Crostolo
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lungo la valle solcata dal torrente Crostolo, dove la pianura reggiana inizia a farsi collina, il territorio di Vezzano sul Crostolo gode di un microclima ideale per le produzioni d'eccellenza. In questa zona di transizione nasce il rinomato Colli di Scandiano e di Canossa DOC, un vino che racchiude i profumi di queste colline. Con un totale di 16 denominazioni protette che si sovrappongono nel territorio comunale, il legame con la terra è solido, custodito ed espresso da 2 produttori locali certificati che mantengono intatta l'autenticità gastronomica locale.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena