Cosa nasce qui
Concordia sulla Secchia
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel lembo più settentrionale della provincia modenese, dove la pianura si estende verso il Po, Concordia sulla Secchia esprime la sua identità agricola attraverso 20 denominazioni protette. Qui, tra suoli argillosi lambiti dal fiume, nasce il Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, un vino rosso frizzante condiviso con appena 12 comuni limitrofi. La vocazione rurale di questa striscia di pianura si riflette anche nella dolcezza del Melone Mantovano IGP e nella forza del Modena DOC. Oggi, l'eccellenza del territorio è difesa da 3 produttori locali, di cui 1 apre le porte per degustazioni in cantina.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Salamino di Santa CroceIGPMelone MantovanoDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena