Serramazzoni

Sui primi contrafforti montuosi del Frignano, l'altitudine e le costanti brezze collinari di Serramazzoni creano le condizioni climatiche perfette per lo sviluppo di produzioni agroalimentari d'eccellenza. In questa cerniera geografica tra pianura e Appennino si incrociano ben 19 denominazioni protette, tra cui spicca la Ciliegia di Vignola IGP, che qui trova terreni ideali. La transizione altimetrica favorisce anche la stagionatura del Prosciutto di Modena DOP. Oggi il comune ospita 3 produttori registrati, di cui 1 apre le proprie porte alle visite, offrendo un'esperienza diretta nei luoghi in cui la conformazione del territorio plasma sapori inconfondibili.