Sorano

Sotto lo sperone roccioso di questo comune di circa tremila abitanti nella provincia grossetana, il terreno vulcanico e il microclima collinare danno vita a ben 18 denominazioni tutelate. Tra queste spicca la ristrettissima Sovana DOC, espressione vinicola condivisa con appena altri due territori vicini, affiancata dal Bianco di Pitigliano DOC. Questa vocazione rurale si traduce oggi nella passione di 3 produttori locali ufficialmente registrati, di cui 1 accoglie direttamente in cantina i viaggiatori, offrendo un'esperienza diretta con le radici enologiche più profonde della Toscana meridionale.