Gravina in Puglia

Gravina in Puglia, incastonata nel paesaggio carsico del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, custodisce un patrimonio agroalimentare distintivo. La roccia e la macchia mediterranea di questo altipiano disegnano il carattere del vino Gravina DOC, prodotto in una zona che abbraccia appena 4 comuni. Un unicum territoriale che contribuisce anche all'identità del Pane di Altamura DOP, con le sue farine da grani autoctoni. Questa specificità geologica e climatica permette a ben 13 denominazioni protette di trovare qui l'ambiente ideale. Nel comune si contano 2 produttori verificati, a testimonianza di un impegno concreto nella valorizzazione di queste eccellenze.