Cosa nasce qui
Besana in Brianza
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Besana in Brianza, cuore pulsante della Brianza monzese, si delinea un paesaggio produttivo distintivo, forgiato da secoli di tradizione. Qui le condizioni climatiche e le competenze artigianali si fondono per dare vita a prodotti d'eccellenza. Tra questi spicca il Salame Brianza DOP, un'autentica espressione del territorio, la cui produzione è strettamente legata a questa specifica area. Non è un caso che il comune di Besana in Brianza rientri nel disciplinare di ben 14 denominazioni protette. Oltre al salame, la zona contribuisce anche alla qualità del Taleggio DOP e della Grappa Lombarda IG, testimoniando una ricchezza gastronomica e spiritosa profondamente radicata.