Cosa nasce qui
Tertenia
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Tertenia sorge nella valle di Quirra, un anfiteatro naturale racchiuso tra le pareti calcaree del Tacu Mannu e il monte Ferru, dove l'antica vocazione agro-pastorale modella ancora oggi l'identità gastronomica. In questa terra protetta nasce il celebre Culurgionis d'Ogliastra IGP, scrigno di pasta e patate, affiancato dal carattere deciso del vino Ogliastra IGT. Il territorio esprime una biodiversità eccezionale con 18 denominazioni tutelate, custodite in questo comune da 1 solo produttore certificato. È proprio la conformazione di questa vallata sarda a preservare l'integrità di sapori antichi e vitigni che non temono il tempo.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna