ALEMAT

A Ponzano Monferrato, nel territorio alessandrino, ALEMAT lavora dentro la Barbera del Monferrato Superiore DOCG, denominazione che si estende su 212 comuni del Piemonte orientale. Il vino nasce dalla Barbera, sostenuta da Freisa, Grignolino e Dolcetto: un quartetto di varietà che disegna il carattere del Monferrato, tra acidità viva e frutto scuro. I 14 mesi di affinamento minimo e un grado alcolico non inferiore al 13% ne fissano il profilo, mentre i suoli granitici e argillosi imprimono la trama tannica. Ogni cuvée diventa così una lettura del terroir attraverso vitigni radicati nella cultura vinicola locale, dove la Barbera guida e le uve compagne aggiungono spezia, struttura e slancio. La cantina non insegue la moda ma la fedeltà al luogo, lasciando che siano le differenze di suolo a emergere nel bicchiere. ALEMAT accoglie i visitatori per degustazioni in cantina: fermatevi qui per assaggiare, calice alla mano, come questo angolo di Monferrato traduca le proprie varietà in vini di corpo e persistenza.

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