ALESSANDRO MOTTA Azienda Agricola

A Castel Rocchero, fra le colline astigiane, convergono tre denominazioni di garanzia che raccontano tre Piemonti diversi. Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG è il più raro: rosso speziato di appena sette comuni, vitigno quasi confidenziale. Accanto crescono l'Arneis minerale e il Nebbiolo strutturato del Terre Alfieri DOCG, mentre la Barbera d'Asti DOCG—da un territorio ben più ampio, 165 comuni—porta il registro dei rossi da invecchiamento. Il denominatore comune sta sotto i piedi: terreni argillosi e marnosi, quelli che danno alle uve astigiane tensione e polpa. Da vitigno a vitigno cambiano invecchiamenti minimi e vocazioni, ma la mano che seleziona è la stessa, attenta a non tradire il profilo di ciascuna zona. Non visitabile, l'azienda si legge nella distanza fra questi tre poli: un rosso speziato quasi introvabile, un bianco di collina, una Barbera pensata per gli anni. Tre DOCG per un solo indirizzo, prova di quanto densa sia la trama delle colline fra Asti e Monferrato.

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