Arman

A Farra di Soligo, tra le colline che hanno fatto la spumantistica veneta, Arman opera nell'area del Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG. Il perno resta la Glera, affiancata dai compagni regionali—Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga—una tavolozza di vitigni da cui l'azienda ricava vini fermi, frizzanti e spumanti. L'unica denominazione che la cantina percorre impone una precisione tecnica non negoziabile: mantenere eleganza e freschezza rispettando la soglia minima di 10,5% di alcol prevista dal disciplinare. In ogni etichetta si avverte il carattere minerale delle colline trevigiane, quel profilo teso che il territorio imprime alla base e che la lavorazione ha il compito di preservare più che di correggere. È un lavoro di misura, dove il gesto enologico serve a trattenere la vivacità del frutto e la spinta acida, restituendo bottiglie che parlano meno di stile personale e più della pendenza da cui provengono.

Contatti