AZ. AGR. FURLAN GIULIANO

A Motta di Livenza la famiglia Furlan coltiva da oltre un secolo, con un'attenzione rivolta al metodo più che al risultato immediato. Due DOCG segnano la produzione: il Lison, ottenuto da Tai e vitigni idonei, che dai suoli argillosi trae un'ampiezza olfattiva marcata; e il Piave Malanotte, rosso a base Raboso affinato per almeno trentasei mesi, che dal lungo riposo ricava complessità e tenuta. Bianco e rosso disegnano così i due estremi di uno stesso territorio veneto: la freschezza aromatica da un lato, la profondità strutturata dall'altro, entrambe dipendenti dalla natura dei terreni e dai tempi imposti dai disciplinari. La cura diretta di ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, resta il filo che tiene insieme le due etichette. L'azienda accoglie visite e degustazioni: fermarsi a Motta di Livenza permette di assaggiare in sequenza il Lison e il Piave Malanotte e di leggere, nel contrasto, l'identità di questa porzione del Livenza.

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