Az. Agricola Gamba Gnirega s.s.

Gamba nasce nel 2003, quando i fratelli Giovanni, Giuseppe e Martino Aldrighetti trasformano in etichetta un sapere vitivinicolo di famiglia, dentro la Valpolicella Classica. I quindici ettari terrazzati, intorno ai 300 metri sulle colline veronesi di Marano, sono la base di tutto: da qui vengono le uve di Corvina, Corvinone e Rondinella che alimentano le due denominazioni della casa, entrambe DOCG e legate alla pratica dell'appassimento. Le due espressioni disegnano i poli del territorio: l'Amarone, asciutto e di lunga tenuta, e il Recioto, la sua controparte dolce, nati dallo stesso frutto ma da scelte opposte in fase di fermentazione. Il lavoro dell'azienda parte dalla qualità dell'uva e da un metodo consapevole, con vini che rivendicano la personalità del luogo più che una firma stilistica imposta. La cantina accoglie visite e degustazioni tra vigna e cantina: un modo diretto per capire come, dallo stesso appassimento, nascano un rosso da meditazione e un dolce.

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