Az. Vitiv. DU CROPIO

Du Cropio produce a Cirò Marina, sulla costa crotonese, dove il Gaglioppo trova una delle sue espressioni più compiute. L'azienda si muove entro due denominazioni contigue del Crotonese, quella di Cirò e quella di Melissa, rispettando con rigore i disciplinari che regolano il vitigno-simbolo della Calabria e le uve idonee che lo accompagnano. Cirò Marina è terra di vento e di sole, e la cantina ne fa il proprio orizzonte di lavoro quotidiano. Le versioni prodotte seguono la scala prevista dalle norme—standard, superiore e riserva—con una gradazione minima del 12%. A dare carattere ai vini concorrono i suoli di matrice vulcanica e la prossimità dello Ionio, che insieme imprimono una precisione minerale e un registro di frutti scuri intensi. È una viticoltura di costa che parla soprattutto attraverso il Gaglioppo, letto in chiave territoriale più che spettacolare, e che nelle due denominazioni della provincia trova il proprio perimetro naturale.

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