Azienda Agricola Casa di Monte

Casa di Monte affonda le proprie origini nella fine dell'Ottocento a Montespertoli, quando Angelo Oreste Simoncini avviò l'attività agricola nel paese in cui era nato. Da allora l'azienda produce Chianti DOCG a base di Sangiovese e degli altri vitigni toscani ammessi, vini che raggiungono l'11,5% di alcol minimo e che cercano il legame diretto con le colline fiorentine che li generano. Qui il paesaggio non fa da sfondo ma da chiave di lettura: la torre di degustazione, che i visitatori salgono per abbracciare con lo sguardo i versanti dove maturano i grappoli, ricuce in un solo gesto il vino e la terra da cui proviene. L'azienda apre con regolarità le porte a chi voglia percorrere questo racconto dal filare al calice. Chi passa per Montespertoli può prenotare una visita e un assaggio, e leggere dall'alto della torre la stessa geografia che poi ritroverà nel bicchiere: un modo concreto di capire perché questo Chianti sappia di quel preciso lembo di Toscana.

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