Azienda Agricola Corbinelli di Corbinelli Claudio

L'Azienda Agricola Corbinelli, condotta da Claudio Corbinelli, lavora venti ettari tra Certaldo e Montespertoli, nell'entroterra collinare della provincia di Firenze. I vigneti di Sangiovese si dispongono tra i 200 e i 300 metri di quota, l'altitudine giusta perché il vitigno maturi con equilibrio e mantenga acidità. L'impresa nasce agli inizi dell'Ottocento per iniziativa dei cugini Corbinelli, e da allora la conduzione è rimasta familiare: Claudio ne prosegue la linea, orientata a contenere le rese per guadagnare in concentrazione e definizione del frutto. Da questi filari nasce il Chianti, unica denominazione dell'azienda e riferimento cardine del vino toscano: la sigla DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita — segnala il gradino più alto della piramide italiana, con controlli sulla provenienza delle uve e sul prodotto imbottigliato. A completare il quadro produttivo c'è la certificazione ISO 9001:2015, che attesta la gestione documentata dei processi. Un profilo di cantina che lega il territorio del Chianti al Sangiovese di collina, senza ricorrere a scorciatoie in vigna o in cantina.

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