Azienda Agricola Fontefico

Dalla base di Vasto, l'Azienda Agricola Fontefico si muove tra sei denominazioni protette dell'Abruzzo, tutte DOC, che coprono l'intero spettro dei colori regionali. Il Montepulciano regge i rossi, il Trebbiano i bianchi, il Cerasuolo d'Abruzzo il rosato ottenuto dallo stesso vitigno rosso: poche uve, un'unica grammatica del territorio. Le origini si dividono tra i comprensori circoscritti — Villamagna e Controguerra — e le denominazioni regionali più ampie, dall'Abruzzo generico al Montepulciano d'Abruzzo e al Trebbiano d'Abruzzo. A tenere insieme questa ampiezza è una scelta di metodo: viticoltura biologica integrale e sole varietà autoctone, senza incursioni internazionali. I vini rispettano gradazioni minime scaglionate tra 11,5% e 13,0%, a seconda della tipologia. La molteplicità delle etichette non è dispersione ma mappa: ogni denominazione fissa un tassello del mosaico abruzzese. La vigna è operativa e aperta, e chi arriva a Vasto può degustare direttamente lì, tra i filari, l'intera scala che va dal bianco al rosso passando per il rosato.

Contatti