Azienda Agricola G. Milazzo Spa

Sulle colline a nordest di Campobello di Licata, in provincia di Agrigento, l'Azienda Agricola G. Milazzo lavora a quota 400 metri due denominazioni distinte per natura e prodotto. La prima è il Sicilia DOC, con 97 ettari di vigneto: l'altitudine e la morfologia del terreno regalano ai rossi e ai rosati una freschezza aromatica che si sposa con la maturità del clima mediterraneo. Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Syrah e altri vitigni ammessi danno vini che tengono insieme la finezza della quota e la struttura del frutto. Dalla stessa collina arriva la seconda denominazione, il Sicilia IGP nella sua declinazione olearia: un extravergine che raggiunge parametri severi, almeno 100 mg/kg di polifenoli totali e un'acidità non oltre lo 0,5%. Vino e olio condividono così suolo e altitudine, due letture di uno stesso paesaggio agrigentino. L'azienda non prevede visite: sono il calice e la bottiglia d'olio a testimoniare il legame con questa porzione elevata dell'entroterra siciliano.

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