Azienda Agricola Lusignani

A Vernasca, in provincia di Piacenza, l'Azienda Agricola Lusignani lavora entro la zona Val Tidone IGT, un comprensorio di nove comuni dove suoli e clima collinare disegnano profili sensoriali riconoscibili. Il repertorio varietale guarda ai vitigni consolidati dell'Emilia: la Malvasia bianca aromatica, il Moscato bianco e il Trebbiano romagnolo, tradotti in vini bianchi, rossi e frizzanti che si fermano a un minimo di 10,5 gradi. La produzione mette al centro l'identità dei vitigni piuttosto che l'intensità estrattiva, cercando nei calici il riflesso della collina piacentina più che una cifra spinta. È un lavoro che assume la varietà locale come punto di partenza e la interpreta con attenzione al luogo, così che ogni tipologia — dal fermo al vivace frizzante — porti il segno del proprio terreno d'origine. Ne risulta una gamma che rimane fedele al carattere del territorio, misurata nei gradi e nelle ambizioni, e coerente con la vocazione di questa porzione di Appennino emiliano.

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