✓ Verificato dal consorzio
Azienda Agricola Montalbano
Menfi · Provincia di Agrigento · Sicilia
A Menfi, 48 ettari tengono insieme vigneti, oliveti e agrumeti in una conduzione biologica rigorosa, dove Azienda Agricola Montalbano raccoglie e trasforma nell'arco della stessa giornata per non perdere freschezza tra la pianta e la bottiglia. Le due facce della denominazione siciliana — DOC e IGP — le danno una cornice ampia in cui muoversi, dai rossi piu strutturati alle etichette di taglio piu immediato. Sotto la Sicilia DOC si leggono Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese, vitigni che portano mineralita di matrice vulcanica e una pienezza fruttata riconoscibile. Accanto al vino, gli extravergini superano i 100 mg/kg di polifenoli totali e virano su aromi di pomodoro verde ed erbe, misura di una raccolta precoce e attenta. Chi arriva a Menfi puo percorrere di persona questo mosaico di vigna, uliveto e agrumeto, verificando in cantina come la lavorazione in giornata si traduca nel bicchiere e nell'olio.
Contatti
I contatti diretti sono a un passo, gratis
Sito, email, telefono — niente carta, niente disturbo.
Cosa produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia