Azienda Agricola Scurria Livio

Sui pendii che scendono verso il Lario, a Mandello del Lario, Livio Scurria cura oltre duecento ulivi che dal 1996 costituiscono il fondamento della sua attività agricola. Qui l'olivo cresce a una latitudine inusuale, protetto dal lago che tempera il clima e permette una lettura alpina e mediterranea insieme. L'olio extravergine Laghi Lombardi DOP che ne deriva rispecchia questo microclima lecchese: bassa acidità e densità fenolica testimoniano una raccolta e una frangitura curate, attente al momento giusto. La parcella di Somana, impiantata nel 2007, fornisce oggi le olive per oli che catturano proprio l'incrocio tra Alpi e Mediterraneo. L'azienda è un luogo operoso, dove studio delle varietà e sperimentazione convivono con l'obiettivo di estrarre un olio di alto profilo dagli ulivi radicati nel terroir lombardo. Chi vi si reca può vedere da vicino questo lavoro e degustare un extravergine di lago che racconta, in poche gocce, un paesaggio agricolo tanto raro quanto identitario: vale la sosta per chi cerca un olivo di confine.

Contatti