AZIENDA AGRICOLA TENUTA MAZZACANE

Tenuta Mazzacane presidia il Cilento salernitano, un paesaggio di forti contrasti dove il Monte Stella fa da spartiacque tra rilievi e costa. L'azienda pratica agricoltura rigenerativa a certificazione biologica e non si limita alla vigna: dal proprio allevamento di capre ricava il Cacioricotta del Cilento e formaggi stagionati, riconducibili alla denominazione Cilento DOP. Sul fronte enologico la cantina affianca alla produzione casearia quattro denominazioni, intrecciando le DOC del Cilento e di Castel San Lorenzo con le indicazioni di Paestum e dei Colli di Salerno. Aglianico, Barbera e vitigni autoctoni traducono in bottiglia le pendenze e le esposizioni di questo territorio a cavallo tra monte e mare. Il risultato è un ritratto agricolo a tutto tondo, in cui vino e latte nascono dalla stessa terra e dallo stesso approccio colturale, misurato sul rispetto del suolo e delle sue stagioni, senza separare mai la cantina dalla stalla.

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