Azienda Vinicola ALOISIO NICODEMO

Aloisio Nicodemo coltiva i suoli vulcanici di Cirò Marina, in provincia di Crotone, dove il Gaglioppo trova la sua espressione più compiuta. L'azienda si muove su due denominazioni contigue della costa ionica — Cirò e Melissa — vinificando vitigni autoctoni calabresi in un ventaglio che va dai rossi beverini alle riserve superiori più strutturate. I gradi alcolici minimi, tra 12,0 e 12,5%, sono la spia della concentrazione che il clima meridionale regala a queste uve. Il portafoglio, ampio ma coerente, ruota attorno a una stessa materia prima declinata in registri diversi: lo stesso Gaglioppo che dà vini di pronta beva sostiene anche le versioni destinate all'affinamento. Le due DOC, vicine geograficamente, permettono all'azienda di lavorare sfumature di suolo ed esposizione senza uscire dal proprio areale d'origine. Ne esce un ritratto del Cirotano fatto non di un solo vino ma di una scala di intensità, dove il calore calabrese si misura tanto nella freschezza dei rossi giovani quanto nella struttura delle riserve.

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