Aziende Agricole Cirulli

Da Cupello, borgo del Chietino affacciato sul basso Adriatico, Aziende Agricole Cirulli lavora su un ventaglio di sei denominazioni che ripercorre la geografia enologica abruzzese. Il Montepulciano resta il perno dei rossi, declinato nelle versioni regionali e nelle aree più circoscritte come Villamagna e Controguerra, mentre i vitigni autoctoni a bacca bianca alimentano un Trebbiano dal profilo minerale. Il registro si completa con il rosato regionale, il Cerasuolo, ottenuto dalle stesse uve rosse in una lettura più immediata. I Villamagna, i più strutturati della gamma, chiedono almeno dieci mesi di affinamento prima di raggiungere la bottiglia, segno di una vinificazione che non cerca scorciatoie. L'impianto multi-denominazione non è un esercizio di catalogo, ma il modo in cui l'azienda misura la variabilità dei suoli collinari e la propria padronanza dei vitigni canonici del territorio: dal bianco teso al rosso di corpo, ogni tipologia risponde a un disciplinare diverso e a una diversa idea di equilibrio.

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