Baricci

Baricci ha la sua base a Montosoli, uno dei cru individuati per primi a Montalcino per la qualità del terreno. L'azienda si estende su una trentina di ettari, metà dei quali a Sangiovese, e concentra tutto su una sola DOCG: il Brunello di Montalcino, che qui riposa non meno di quarantotto mesi prima di presentarsi. Il resto è governato da un sapere passato di generazione in generazione, calibrato su questa collina precisa. Montosoli non è un dettaglio di etichetta ma la chiave del vino: esposizione, suolo e altitudine si traducono in un Brunello riconoscibile, figlio di un punto esatto della mappa. Visite e degustazioni sono aperte a chi voglia verificarlo di persona, seguendo il filo che lega la vendemmia della famiglia al carattere del Sangiovese di questo versante. Fermarsi a Montosoli significa vedere come un singolo cru orienti ogni annata—un invito a leggere Montalcino non nel suo insieme, ma da uno dei suoi angoli più definiti.

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