Basile Domenico

A Rocca Imperiale, unico comune della provincia di Cosenza in cui maturi il Limone di Rocca Imperiale IGP, Basile Domenico coltiva un agrume del gruppo Femminello che deve al microclima temperato della Calabria il proprio equilibrio tra acidità e profumo. Il frutto nasce da un territorio circoscritto, dove la vicinanza al mare e la ventilazione disegnano un carattere riconoscibile, fatto di succo abbondante e scorza aromatica. All'agrume acido si affianca la Clementina di Calabria IGP, varietà apirena che percorre centinaia di comuni della regione e ne riassume la vocazione agrumicola. Da un unico luogo di produzione, l'azienda tiene insieme due denominazioni protette che raccontano stagioni e usi diversi: il limone da tavola e da trasformazione, la clementina dolce del consumo fresco invernale. È la misura di un'agricoltura che, senza allargarsi, presidia con continuità le origini certificate del proprio comprensorio, affidando la qualità alla costanza del gesto più che all'estensione delle superfici.

Contatti