BRUZZECHESSE ALFREDO

Da Matelica, nell'entroterra maceratese, Alfredo Bruzzechesse governa quattro denominazioni DOCG distribuite tra diverse zone marchigiane. Il quadro tiene insieme registri opposti: i rossi strutturati del Cònero e i bianchi minerali del Verdicchio, quest'ultimo declinato nelle due riserve di Matelica e dei Castelli di Jesi, ciascuna vincolata a diciotto o ventiquattro mesi di affinamento. A completare il ventaglio c'è la Vernaccia di Serrapetrona, rarità costruita sull'uva Vernaccia nera e proposta come spumante o come rosso: un'anomalia che pochi produttori sanno maneggiare e che qui trova posto accanto alle etichette più note. È un percorso che attraversa quattro DOCG senza cercare l'ampiezza fine a sé stessa, ma misurando il valore nella disciplina dei tempi. La complessità, in queste bottiglie, arriva per pazienza e non per scorciatoie: ogni vino chiede la sua attesa, dai mesi di sosta imposti alle riserve alla lavorazione particolare che la Vernaccia nera richiede, componendo un ritratto del territorio marchigiano fatto di contrasti misurati.

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