BUGIA NEN s.s.

A Serralunga d'Alba BUGIA NEN raccoglie quattro denominazioni, tutte DOCG, che si dividono in due famiglie. Da un lato il Nebbiolo di Barolo e Barbaresco, vini di struttura tesa e maturazione lenta; dall'altro il Dolcetto di Dogliani e di Diano d'Alba, più immediati e a gradazione contenuta. Il nome stesso dell'azienda viene dal grido «Bugia nen» della battaglia dell'Assietta, quando truppe in inferiorità numerica tennero la posizione: una risolutezza che qui si travasa nel bicchiere. I tempi lo confermano. Il Barolo pretende almeno trentotto mesi di affinamento e tocca il tredici per cento di alcol; il Barbaresco chiede ventisei mesi e una precisione altrettanto severa. Accanto a questi, i due Dolcetto portano energia e passo svelto, vini che avanzano rapidi senza cedere terreno. È una gamma che tiene insieme la pazienza del Nebbiolo e la prontezza del Dolcetto, restituendo attraverso quattro appellativi distinti l'intera scala espressiva delle Langhe che circondano Serralunga.

Contatti