CA' DEL PRINCIPE Azienda Agricola

Con sede a Santo Stefano Belbo, sulle colline piemontesi, CA' DEL PRINCIPE costruisce la propria identità su tre denominazioni, tutte DOCG. Il Ruchè di Castagnole Monferrato rappresenta la scommessa più stretta, vitigno di nicchia che richiede mano sicura; il Terre Alfieri raccoglie invece due anime, gli Arneis a bacca bianca e i Nebbiolo rossi distribuiti su undici comuni; la Barbera d'Asti, infine, è il perno storico della zona, con un invecchiamento minimo di quattro mesi. Il filo che tiene insieme le tre etichette è la volontà di misurarsi con terroir distinti e disciplinari complessi, senza cercare un registro unico. Si passa così dall'eleganza leggera dei bianchi alla struttura profonda dei rossi da lungo affinamento, all'interno di un ventaglio che copre buona parte dell'alfabeto enologico astigiano e monferrino. La scelta non è di ampiezza fine a sé stessa: ogni denominazione impone regole proprie, e l'azienda le assume come banco di prova, dimostrando che tre DOCG diverse possono convivere sotto la stessa mano interpretativa senza perdere ciascuna il proprio carattere.

Contatti